Kategorilerim

BAL

Balin Faydalari

Tarifler

Sağlık

Diğer İçeriklerim (534)
Bal ile ilgili referans siteler
karakovan balı kestane balı
Facebook'ta da varız!
Twitter da @kackarbali
Reklam
iyi bal
iyi bal

'Bal' Kanser Hastasına Şifa Oldu

2015-05-19 12:36:00

Necati Esiroğlu, Ilgaz’da bulunan arıların yaptığı bal sayesinde kanseri yendi.   Kastamonu Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü'nden emekli olan Necati Esiroğlu, 2003 yılında ishal, iştahsızlık ve halsizlik nedeniyle hastaneye müracaatta bulundu. Burada yapılan kontrol ve tetkikler sonucu Hacettepe Üniversitesi Hastanesine sevki uygun görüldü. Hacettepe Üniversitesi Hastanesinde yapılan tetkik ve tedavilerde teşhis konulamayan Necati Esiroğlu, ilk aşamada hastalık saptanamadığı için Atatürk Sanatoryumuna gönderildi. Burada da bir müddet tedavi altında tutulan Esiroğlu, bir arkadaşının İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Hastanesini önermesi üzerine buraya gitti. Bu zaman zarfından 8 ay boyunca şifa arayan Necati Esiroğlu, hastalığın etkisiyle toplam 25 kilo kaybetti. Her ay gittikçe kendisinin daha da zayıfladığını fark eden Esiroğlu, son olarak Çapa Tıp Fakültesi Hastanesinde 21 günlük tedavi süresi sonunda Prof. Dr. Cemil Taşçıoğlu tarafından hastalığı tespit edildi. Daha sonra hastanede Onkoloji Bölümü doktoru Prof.Dr. Erkan Topuz’a sevk edilen Esiroğlu da, ne tür hastalıkların olduğu saptandı. 8 Yıldır Tedavi Görüyordu Yapılan tedavi sonrasında Çapa Tıp Fakültesi Hastanesinde mide ve bağırsak kanseri hastalığı teşhisi konulan Esiroğlu, burada tedavi altına alındı. Esiroğlu’na ilk olarak burada ilaç tedavisi başlatıldı ve aynı tedavi 8 yıldan fazla sürdü. Ayrıca Esiroğlu, her ay düzenli olarak iki defa Çapa Tıp Fakültesi Hastanesine kontrollere gitti. Çapa Tıp Fakültesi Hastanesi tarafından başlatılan tedavi sürecinde kullandığı ilaçların dozu yüksek olduğu için yan etkilerinin görülebileceği uyarısını yaptıklarını ifade eden Esiroğlu, “Aynı za... Devamı

Gribe karşı limon ve bal

2015-05-19 12:34:00

Uzmanlar gribe karşı limon ve bal tavsiye ediyor. Kolay atlatılabilecek hastalıklarda gereksiz ilaç kullanımı tehlikeli sonuçlar doğurabilir. Bu hastalıkları dinlenerek ve doğal yiyeceklerle atlatmak mümkün…   Uzmanlar grip ve soğuk algınlığı için bir limonun suyuyla bir tatlı kaşığı balı bir bardak ılık suyla karıştırıp içmeyi tavsiye ediyor. Devamı

100 yıllık bal

2015-05-19 12:33:00

Muğla’nın Marmaris ilçesinde 100 yıllık bal tesadüfen bulundu.   Muğla’nın Marmaris ilçesinde mahzende bir testinin içinde çok uzun senedir bekleyen karakovan balı bulundu. Balın 100 yıllık olduğu tahmin ediliyor. Ülkemizin turizm şehirlerinden Marmaris’in 2000 yıllık çınar ağacı ile ünlü Bayır köyünde 100 yıllık olduğu tahmin edilen kara kovan balı bulundu. Köyün ünlü Çınar meydanında bölgenin doğal ürünlerini satan ve dükkânının eski tarım malzemeleri ile süsleyen Hasan Ali Vural, dükkânına dekor amaçlı bir testi almak için 85 yaşındaki Mehmet Bülbül’e müracaat etti. Mehmet Bülbül’e ait baba yadigarı testiyi alan Hasan Ali Vural testinin içinde bir şey olduğunu fark etti. Aromatik kokusundan testinin içinde bal olduğunu anlayan Vural, yaptığı araştırmada balın yaklaşık 100 yıllık olduğunu öğrendi.   Vural, dükkânında testiyi sergilemek isterken, testinin içindeki balı sergilemeye başladı.... Devamı

Bu karışım gripten koruyor

2015-05-19 12:31:00

Karanfil, zencefil, tarçın, limon ve bal karışımı gripten korunmaya bire bir... Bitlis Eren Üniversitesi'nde görevli öğretim görevlisi ve herbalist Muhsin Duran, vatandaşların karanfil, zencefil, tarçın, limon ve bal ile yapacakları karışımla gripten kısa sürede, vücutlarını ve akciğerlerini yormadan kurtulabileceklerini söyledi.    Grip vakalarının arttığı bu günlerde bundan kurtulmak için bir karışım formülü de Bitlis Eren Üniversitesi öğretim görevlisi ve herbalist Muhsin Duran’dan geldi. Havaların soğuması ile birlikte grip salgının arttığını ve vatandaşların hastanelere koştuğunu belirten Duran, hastanelerde hastalara verilen antibiyotikler ve diğer ilaçlarla hem vücudun hem de karaciğerin yorulduğunu ifade etti. Bunun yerine doğal yollarla hastalıktan kurtulmaya çalışmanın daha doğru olacağını vurgulayan Duran, vatandaşların evde ya da iş yerlerinde yapacakları karışımlarla hem kısa sürede hem de vücutlarını ve akciğerlerini yormadan gripten kurtulabileceğini kaydetti. Duran, bunun yanı sıra, karışımın sık sık kullanılması durumunda gribe yakalanma riskinin ortadan kalkacağına da dikkat çekti.     Doğal karışımın karanfil, zencefil, tarçın, limon ve bal ile yapıldığını anlatan Duran, "Bir su ya da kupa bardağının içerisine sıcak suyumuzu doldurduktan sonra 4-5 tane karanfil, küçük bir parça zencefil ve küçük bir parça tarçın atıyoruz. 5 dakika beklettikten sonra 4-5 damla limon sıkıp, bir tatlı kaşığı bal ilave ediyoruz. 5 dakika daha beklettikten sonra karışımımız hazır hale geliyor. Bu karışımı günde iki defa yapmamız durumunda hem 2-3 gün içerisinde gripten kurtuluruz hem de gribe yakalanma riskimiz azalır. Ayrıca bu karışım vatandaşları ilaçların yan etkisinden de kurtarır" dedi.... Devamı

Askere bal yerine, glikoz sattılar

2015-05-19 12:29:00

Askere bal diye glikoz satan firmaya 11 bin 700 TL para cezası kesildi. Ankara'daki bir firmanın 7. Kolordu Komutanlığı ve 2. Hudut Alay Komutanlığı'na sattığı balın Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği'nin ihbarı ile yapılan incelemesinde glikoz olduğu belirlendi. Yapılan incelemede numunelerin yaklaşık yüzde 80 glikoz içeren bal aromalı şurup olduğu, analiz değerleri yönünden Türk Gıda Kodeksi bal tebliğine uygun olmadığının tespit edilmesinin ardından merkez birliği durumu Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Milli Savunma Bakanlığı'na bildirdi. Bunun üzerine Milli Savunma Bakanlığı'nca balın numuneleri TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi'ne gönderildi. İnceleme sonucu bal diye satılan ürünün mısır şurubu olduğunun anlaşılması üzerine şartname ile 40 gramlık ambalajlarla satılan binlerce ton bal askeriye tarafından firmaya iade edildi. Ayrıca askeri birlikler, bu firma ile yaptıkları tüm ihaleleri feshetti.   Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı da ilgili yönetmelik doğrultusunda yaklaşık 11 bin 700 lira para cezası uyguladığı firmanın adını yönetmeliklere uygun bal satmadığı için internet sitesi üzerinden teşhir ederek kamuoyunun bilgisine sundu.... Devamı

Taştan Bal Çıkarıyorlar

2015-05-19 12:27:00

Bu insanlar aslında dağcı değil, ama bal almak için en iyi dağcıya taş çıkartıyorlar. Derin vadilerden ve yeşil ormanlandan hemen sonra başlayan yüksek dağın yamacına yuva yapan bal arıları... Petekler dolunca insanlarla arılar arasında ölümüne bir savaş başlıyor. Bu insanlar aslında dağcı değil, ama bal almak için en iyi dağcıya taş çıkartıyorlar. ... Devamı

Meşe balı, hastalıklardan "korunma" kalkanı

2015-05-19 12:18:00

Meşe balı, fenolik bileşenleri, 5 kat daha fazla antioksidan karaktere sahiptir Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Fen Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sevgi Kolaylı, meşe balının fenolik bileşenleri yönünden zengin olduğunu belirterek, "5 kat daha fazla antioksidan karaktere sahiptir. Bu da demek oluyor ki meşe balının vücudun savunma sistemini kuvvetlendirici etkisi yüksektir" dedi. Kolaylı yaptığı açıklamada, meşe ağaçlarının salgısından elde edilen ürünün, bilimsel çalışmalarla biyolojik değerini gün yüzüne çıkarttıklarını söyledi. Ürünün değerlerinin emsallerine göre yüksek olduğunu ifade eden Kolaylı, "Yaptığımız araştırmada bu balın çok kıymetli olduğunu tespit ettik. Meşe balı, fenolik bileşenleri yönünden zengin olup, 5 kat daha fazla antioksidan karaktere sahiptir. Bu da demek oluyor ki meşe balının vücudun savunma sistemini kuvvetlendirici etkisi yüksektir" diye konuştu. Kolaylı, meşe ormanları oluşturulması gerektiğine işaret ederek, şöyle konuştu: "Türkiye'nin değişik yörelerine ait balları bilimsel olarak inceleyip değerlerini tespit ediyoruz. Meşe balının sağladığı faydalara rağmen üretiminin sınırlı olduğunu, üreticilerin ve tüketicilerin bunları yeterince bilmediğini düşünüyoruz. Bu konuda Orman ve Su İşleri Bakanlığının da katkılarıyla meşe ormanları oluşturulması, yetiştiricilere bu türün tanıtılması oldukça yararlı sonuçlar doğuracaktır. Ülke olarak bu konunun üzerine ciddi manada eğilmemiz gerekiyor çünkü zengin bir bitki örtümüz, doğal hazinemiz var." "ARI ÜRÜNLERİ BİLİNÇLİ TÜKETİLDİĞİNDE ŞİFA KAYNAĞI" Türkiye'nin farklı bölgelerinde ü... Devamı

Kestane balı ilaç oluyor

2015-05-19 12:16:00

Kestane balı, ilaç sanayisinde kullanılacak. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Yönetim Kurulu Üyesi Cafer Kaba, "Kestane balını sofralık malzeme olmaktan çıkaracağız, ilaç sanayisinde destekleyici ilaç olarak kullanmayı düşünüyoruz" dedi. Kaba, Karadeniz ve Marmara bölgelerinde kestane balı üretildiğini, iki bölge arasında lezzet ve yoğunluk açısından fark olduğunu söyledi. Karadeniz'de üretilen balın, meyvenin ve kestanenin daha lezzetli ve kıvamlı olduğuna işaret eden Kaba, ''Bizim bölgede 350-400 ton civarında üretim var, diğer illerde bize nazaran çok az. Kestane balında Düzce'nin öne çıkmasının sebebi, kestane balını önü ve arkasında üretilen ballardan ayırmamız'' diye konuştu. Kaba, sözlerini şöyle sürdürdü: "Tek çam değil, sadece kestane balını sağmamız bizim özelliğimizi artırıyor. Kestane mevsiminden önceki balları alırız, sonunda da ballarımızı sağarız. Bu nedir? Saf kestane üretimi var. Diğer bölgelerde ilkbaharda alınan kestane sonunda sağılır. Artık orada orman gülü balı da olur, diğer çiçek balları da olur ama bizim Düzce'nin özelliği paketleme tesisimiz olduğu için bunları çok rahatlıkla ayrıştırıyoruz. Bu nedenle balımızı çok rahat dolduruyoruz. Orman gülü balı ile karışık olursa ilgili bakanlık doluma izin vermiyor." Bal ormanları Kaba, Türkiye'de kayıt altına alınan üretim kapasitesinin olmadığına işaret ederek, ürettikleri 400 tonun 15 tonunu resmi olarak doldurduklarını, o nedenle ölçümlemenin doğru olmayacağını savundu. Kestane balının en fazla Zonguldak ve Düzce'de üretildiğine dikkati çeken Kaba, "Ortalama 150 ton olsa 8-10 vilay... Devamı

Renkli Bal Üreticileri Bile Şaşırtıyor

2015-05-19 12:14:00

Fransa'da bir şekerleme firması nedeniyle bölgedeki arılar renkli bal yapıyor. Fransa'nın Alsas bölgesindeki Ribeauville kasabasında arıcılar şaşkın. Kasabadaki arılar bir süredir renkli bal üretiyor. Mavi yeşil ve kırmızı arasındaki renklerde ballar üreticileri de oldukça şaşırtmış. Konunun üzerine giden arıcılar 4 kilometre uzaklıktaki bir şekerleme fabrikasına ait tesisi sorumlu tutuyor. Tesiste şekerleme firmasına ait atıklar işleniyor. Tesisteki yetkililer durumu farkettiklerini ve artık açıkta işlem yapmadıklarını ifade ediyor. Arıcılar sorunun sebebini buldukları için mutlu ancak ellerinde kalan renkli balları satamadıklarını ifade ediyorlar.     Devamı

Follow my blog with Bloglovin