Kategorilerim

BAL

Balin Faydalari

Tarifler

Sağlık

Diğer İçeriklerim (534)
Bal ile ilgili referans siteler
karakovan balı kestane balı
Facebook'ta da varız!
Twitter da @kackarbali
Reklam
iyi bal
iyi bal

Arılara sazlı sözlü 'bal terapisi'

2016-02-08 10:14:00

Sivas'ın Zara ilçesine bağlı Topaktaş köyünde karakovan balı üreten bağlama imalat ustası Şentürk İyidoğan, müzik eşliğinde daha çok bal ürettiklerini düşündüğü arılarına, haftanın belli günlerinde saz çalıp Aşık Veysel türküleri söylüyor. Topaktaş köyündeki kardeşinin evinin önünde tamamen geleneksel yollarla bal üreten İyidoğan, söğüt dallarıyla örülü sepetlerin etrafını hayvan dışkısı, çamurla veya külle sıvayarak yaptığı 12 kovandaki arılarına gözü gibi bakıyor. İyidoğan, yaptığı açıklamada, Sivas'taki atölyesinde bağlama imalatıyla uğraştığını söyledi. Ürettikleri balın kaliteli olduğunu vurgulayan İyidoğan, yıllardır bal sattıkları müşterilerinin memnun olduğunu söyledi.  Bağlama ustası İyidoğan sözlerini şöyle sürdürdü: "Müziğin gücünü hepimiz biliyoruz. Yüzyıllar önce insanların müzikle tedavi edildiğini, müzikle terapi yapıldığını biliyoruz. Ben bağlama imalat ustası olarak müziğin hayvanlar üzerinde de etkili olduğunu düşünüyorum. Onun için de bu terapi yöntemini zaman zaman arılarımıza da yapıyoruz. Zaman zaman burada arılarımıza saz çalıyorum. Bir hafta karakovanda çalışan arılarımıza, bir hafta da fenni kovanda çalışan arılarımıza saz çalıyoruz. Keyif alarak yapıyorum. Arıların da çok keyifle çalıştığını düşünüyorum. Yaptığınız işi ne kadar yüreğinizle yaparsanız o kadar lezzet alırsınız. Müziğin içinde olan bir insan olarak bunu kendimden de biliyorum. Biz de zaman zaman bu tür uygulamaları yapıyoruz." AŞIK VEYSEL TÜRKÜLERİ EŞLİĞİNDE BAL YAPIYORLAR Her hafta köye geldiğini ve mutlaka arı... Devamı

gunesbal.com

2016-02-08 10:35:00

Karakovan Balımız Ntv'de   Tema Maçahel Belgeseli   Belgesel yöre insanının doğayla uyumlu yaşamını ve bölgenin şifalı ballarını derinlemesine inceliyor. Güneş Bal'a Hoşgeldiniz! Kaçkar Dağları’nda insanların değil, kraliçe arının kontrolünde yapılan yüzde yüz doğal balımızın lezzeti anlatılmaz, tatmanız lazım. Balımızın görüntüsü, rengi, kokusu ve ağızda bıraktığı tat her bakımdan farklı. Dünyanın en zengin çiçek çeşitlerinin bulunduğu Kaçkar eteklerinde üretilen ve dünyanın en şifalı balı olarak bilinen bu yörenin balı, doğrusu nitelendirmeleri fazlasıyla hak ediyor. Artvin gibi küçük bir vilayetin değişik yerlerinde eski geleneklerle, yaklaşık 300 yıllık bir tecrübe ile bal üretiyoruz. Kıyı kesimlerinde özellikle koyu renkli Kestane Balı ve Karakovan Balı elde ederken 3.000 metre zirvede de Yayla balı üretiyoruz. Oradaki çiçekler daha farklı. Kaçkar Dağlarının her bölgesinin balının ayrı bir lezzeti var. Balımız Dünyanın en çalışkan ,kışa dayanıklı ve uzun hortumu sayesinde en derin çiçek nektarlarını emebilen kafkas arısı tarafından üretilmektedir. Hiçbir katkı maddesi içermeyen yüzde yüz saf bal'dır. Butik üretim yaparak sadece özel müşterilere bal gönderiyoruz. Doğal balın bedeli vardır. Ucuz bir şey değildir. İyi bal vicdandır.      SAYGI VE SELAMLARIMIZLA    Ürünlerimizi Detaylı Incelyin     Sipariş Verin ... Devamı

Bu balın fazlası öldürüyor

2016-02-08 10:08:00

Halk dilinde 'deli bal', 'acı bal' ya da 'tutan bal' olarak bilinen orman gülü balının gereğinden fazla tüketilmesi ölümcül olabiliyor. Nedeni ise damar açıcı özelliği bulunan balın tansiyonu hızla düşürmesi. Zonguldak Arı Yetiştiricileri Birliği (ZAYBİR) Başkanı Selahattin Güney, 100 kilo olan bir kişinin günde sadece 5 gram yani bir çay kaşığı orman gülü balı tüketmesi gerektiğini söyledi. Orman gülü balının damar açıcı etkisi sebebiyle kan dolaşımını hızlandırdığını kaydeden Güney, balın bu miktarın üzerinde tüketilmesi durumunda tansiyon düşüklüğüne hatta ölümlere sebep olabileceğini kaydetti.  DÜNYADA SADECE BİRKAÇ ÜLKEDE ÜRETİLİYOR Erciyes Üniversitesi'nden Prof. Dr. Sibel Silici' ve Karadeniz Teknik Üniversitesi'nden Prof. Dr. Sevgi Kolaylı'nın yaptıkları çalışmalara dayanarak, orman gülü balının dünyanın birkaç ülkesinde, Amerika'nın güney bölgesinde, İtalya'da ve Türkiye'de üretildiğini söyledi. "ORMAN GÜLÜ TIBBİ BİR BAL" Orman gülü balının tıbbi bir bal olduğunun da araştırmalar sonucu belirlendiğini kaydeden Güney, "İçerisinde grayanotoksin denen çok önemli bir madde var. Sibel Silici hocamız bu madde üzerinde çalışabilmek için 1 miligramını bin liraya almıştı. Bu maddenin en büyük özelliği damar açıcı olması, tansiyon düşürmesi ve diyabette kullanılması. Ancak miktarının çok iyi ayarlanması lazım" dedi. Güney, orman gülü balının kestane balına göre daha açık ve yumurta sarısı renginde olduğunu, balın renginden ayırt edebileceğini sözlerine ekl... Devamı

Gazlı bez yerine ballı bez (Apiterapi nedir?)

2016-02-08 10:24:00

Arı ürünleri artık sağlık alanında apiterapi olarak uygulanacak. Pansuman sırasında kullanılan gazlı bez ballı bez olabilecek. Romatizma ve eklem ağrılarının tedavisinde de arı ürünlerinden yararlanılacak. Sağlık Bakanlığı bünyesinde kurulan Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Uygulamaları Daire Başkanlığı ile birçok faydası bulunan arı ürünleri, alternatif tıp alanında da kullanılabilecek. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, arı ürünlerinin artık sağlık alanında apiterapi olarak uygulanacağını belirtti. Arı ürünlerinin tıpta kullanımı ile ilgili Sağlık Bakanlığı ile yapılan görüşmelerin sonuç verdiğini dile getiren Yılmaz, "Nihayet Geleneksel ve Tamamlayacı Tıp Uygulamaları adı altında daire başkanlığı kuruldu. Artık arı ürünlerinin tıp alanında kullanılmasının önü açık. Arıcılar olarak bunun sevincini yaşıyoruz" ifadesini kullandı. 'YARALARDA BAL KULLANILABİLECEK' Arı ürünleriyle tedavi apiterapinin uygulamaya geçtiğini, böylelikle arı ürünlerinin birçok hastalığı önleyeceğini veya iyileşmesine yardımcı olacağını söyleyen Yılmaz, "Arı ürünlerinde bal, propolis, arı sütü, polen ve arı zehiri apiterapinin aktif maddeleridir. Örneğin bal, gama ışınlarından geçiriliyor ve yaralarda kullanılabiliyor. Pansuman sırasında kullanılan gazlı bez ballı bez olabilecek. Çünkü ballı bezin diğer beze göre yarayı daha hızlı iyileştiği bilinmektedir. Yine propolis, tıp alanında çeşitli hastalıkları tedavide kullanılabilecek. Arı zehirinden ise romatizma ve eklem ağrılarının tedavisinde yararlanılabilecek" diye konuştu. Gülhane Askeri Tıp Akademisinde klinik çalışmalarının devam ettiğine vurgu yapan Yılmaz, "Buradaki öğr... Devamı

20 bin kişi sahte bal şikayetinde bulundu

2016-02-08 10:23:00

Son 12 ayda 174 Alo Gıda Hattı'nı arayan yaklaşık 20 bin kişi, sahte bal şikayetinde bulundu. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, tüketicilerin eskisi gibi artık duyarsız kalmadığını, en ufak tereddüt yaşamaları durumunda 174 Alo Gıda Hattı'nı arayarak şikayette bulunduğunu belirtti. Gıda hattına gelen şikayetlerin başında sahte balların olduğunu ifade eden Yılmaz, "Şikayetler geçmiş dönemlere oranla daha fazla artmış görünüyor. Bu tüketicilerimizin ne kadar hassas olduğunu ortaya koyuyor" diye konuştu. Şikayetlerin artmasının sahte balların piyasada çok fazla olduğu anlamı taşımaması gerektiğini vurgulayan Yılmaz, "Tüketicilerimizin duyarlılığı arttı. Bu da bizleri sevindiriyor. Özellikle cami önlerinde ve kapıdan satılan etiketsiz ballar 174'e şikayet ediliyor" ifadesini kullandı. Yılmaz, gelen ihbarların anında değerlendirilmeye çalışıldığına dikkati çekerek, "Üreticilerimizden isteğimiz şikayetlerine devam etmeleridir. Etiketsiz, barkodu olmayan ve kontrolsüz hiçbir balı almasınlar. Bu tür balları gördüklerinde ya da satan kişileri tespit ettiklerinde anında balın yerini ya da balı satan kişileri 174 Alo Gıda Hattı'na bildirsinler. Ancak bu şekilde sahte balla mücadeleyi daha etkin yapabiliriz. Bizim gözümüz kulağımız tüketicilerimiz" değerlendirmesinde bulundu. Tüketicilerin imkanları doğrultusunda etiketsiz ya da barkodsuz bal satanları fotoğraflamalarını isteyen Yılmaz, "Bu belgeyle bulundukları illerdeki birliklerimize de başvurabilir. Bu konuda her birliğimizde görevlendirilen arkadaşlarımız kendileriyle yakından ilgilenecek ve ilgili yerlere başvuruyu yapacaklardır" dedi.  Yılmaz, sahte balla mücadelelerinin sonuna kadar devam edeceğini vurgulayarak, bu işin son bulmas... Devamı

TV'de Süzme bal diye satılan ürünlerin hiçbiri bal çıkmadı

2016-02-08 09:56:00

Canik Başarı Üniversitesi'nden Yrd. Doç. Öztürk ve ekibinin bal ile ilgili analizlerinden çarpıcı sonuçlar çıktı. Öztürk'e göre, bal diye tükettiğimiz şey; aslında şeker şurubu.   Canik Başarı Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Ferhat Öztürk, daha sağlıklı olmak için tüketilen balın sağlığı tehdit eder boyuta geldiğini söyledi, "TV'de süzme bal diye satılan ürünleri analiz ettik. Bunların hiç biri bal çıkmadı" dedi.  Petek ballarında ise farklı bir durumu tespit ettiklerini belirten Öztürk, "Petek balında da büyük oranda düşük kaliteli bal çıkıyor. Bu sefer de arı, çok kısa bir sürede petekleri dolduracak şekilde şurupla besleniyor. Normalde 1-1,5 ay sürmesi gereken peteğin bal ile dolumu bu şekilde 1-2 hafta içerisinde gerçekleşiyor" şeklinde konuştu.    "BAL DİYE ŞEKER ŞURUBU TÜKETİYORUZ" Televizyon kanallarında yayınlanan bal reklamlarının halkı yanılttığını söyleyen Öztürk, “Ne yazık ki halkımıza sunulan şeyin bal olduğu iddia ediliyor. Fakat bilimsel gerçekler doğrultusunda yapılan analizler neticesinde bu sunulan şeylerin büyük oranda bal değil de; glikoz şurubu, furuktoz şurubu veya sukroz şurubu gibi değişik şeker şurupları olduğu ortaya çıkmıştır" ifadesini kullandı.  Şekere bir miktar hidroklorik asit katılarak kıvamının ayarlandığını ve gerçek bal görüntüsü verildiğini dile getiren Öztürk, "Mesela yaklaşık 1 ton şeker çözeltisinin içerisine 5-10 mililitre civarında nektar katılarak sanki çiçek balıymış gibi ren... Devamı

Daha önce hiç bal peteğinde uyudunuz mu?

2016-02-03 08:46:00

Bundan sonra gideceğiniz büyük müzik festivallerinde, geceyi geçirmek için daha rahat ve şık bir seçeneğiniz var. Belçikalı tasarım firmaları Compaan ve Labeur, kamp yerleri için standart bir çadırın ötesine geçebilecek bir ürüne imza attı. Çadırda konaklama fikrini pek sevmediği için festivallerden kaçınan insanlar düşünülerek tasarlanan bu ürün, alternatif bir çadır deneyimi sunuyor. Fikrin yaratıcılarından Barbara Vanthorre tasarımın çıkış noktasını “Festival zamanlarında otel fiyatları yükseliyor ve yer bulma sıkıntısı yaşanıyor. Bu durumda festival müdavimlerine; neden rahat, sıcacık bir bal peteği alternatifi sunmayalım diye düşündük“ şeklinde anlatıyor.     Görüntüsü ile bal peteğini andıran B And Bee altıgen odacıklardan oluşuyor. Her odacıkta; altına eşyalarınızı koyabileceğiniz alana sahip, koltuğa dönüşebilen büyük boy yataklar bulunuyor. Kilit, lamba ve güç kaynağını da içinde bulunduran karaçamdan yapılmış bu odacıklar dikine bir yapı oluşturuyor. Kenarında bulunan hafif metalden yapılmış basamaklar sayesinde üstte bulunan odacıklara rahatça çıkılabiliyor.   B And Bee çadırlar, festivallerde alanı daha efektif kullanma olanağı sağlıyor. Dikey yapısı sayesinde kısıtlı alana sahip festivallerde konaklama kapasitesini artırıyor. Ayrıca ekip, geliştirdikleri bu konseptin festivallere çevresel bir bakış açısı kazandıracağını düşünüyor. “Tüm kullanıcıların gereksinimlerini karşılamak amacıyla ekibimiz; güvenlik şirketleri, festival organizatörleri ve kentsel hizmetler ile ortak bir çalışma yaptı” diyen tasarım ekibi ideal bir ... Devamı

Ballı Sütün Çocuklara Müthiş Faydaları

2016-01-18 09:38:00

Bal ile sütün sağlığı pek çok faydası olduğu bilinmektedir. Balın baş başına vitamin deposu olduğu sütün ise kalsiyum açısından zengin olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Bal ile süt karıştırıldığında ise sağlık için mucizeler yarattığı bilinmektedir. Uzmanlara göre yetişkinlerin ve çocukların günde en az bir bardak ballı sütün tüketilmesi gerektiği belirtilmektedir. Ballı sütü sağlığa faydalarını uzmanlar balgamı söktürerek öksürüğe iyi geldiği , mideyi kuvvetlendirdiği , ballı sütün mide rahatsızlıklarına çok iyi geldiği , vücuda enerji verdiği ve halsizliği giderdiği , Ballı sütün çocuklarda büyümeye ve gelişmeye yardımcı olduğu şeklinde sıralanmaktadır. Ballı Sütün uzmanlarca ayrıca ülser tedavisinde kullanıldığını ballı sütün doğru yapılarak içilmesi gerektiği ve kaynayan süte konulan balın hiç bir faydası olmadığını balın bütün minareleri ve vitaminleri öldüğü söylenilmektedir. Ayrıca 1 yaş altı bebeklere süt ve bal verilmemesi gerektiği özellikle uzmanlar tarafından uyarıldığı belirtilmektedir.   Bal ile sütün sağlığı pek çok faydası olduğu bilinmektedir. Balın baş başına vitamin deposu olduğu sütün ise kalsiyum açısından zengin olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Bal ile süt karıştırıldığında ise sağlık için mucizeler yarattığı bilinmektedir. Uzmanlara göre yetişkinlerin ve çocukların günde en az bir bardak ballı sütün tüketilmesi gerektiği belirtilmektedir.   Ballı sütü sağlığa faydalarını uzmanlar balgamı söktürerek öksürüğe iyi geldiği , mideyi kuvvetlendirdiği , ballı sütün mide rahatsızlıklarına çok iyi geldiği , vücuda enerji verdiği ve ... Devamı

Bal ve sarımsak ve antibiyotiksiz boğaz ağrı tedavisi formülü

2016-01-04 20:34:00

1 kaşık bal ile 4 diş sarımsağı(dövdükten sonra) karıştırarak ılık suda eritin. Günde 3-4 defa 4 gün süresince tüketin.Hepsi bu bağdemcik şişmesi ve boğaz batması sıkıntınıza anne yöntemiyle çözüm smile ifade simgesi Sevgiler…... Devamı

Follow my blog with Bloglovin